Muchos niños y familias hoy en día tienen agendas ocupadas. Esto hace que sea difícil sentarse a comer comidas caseras todos los días. Las dietas de muchos niños incluyen mucha conveniencia y comida para llevar. Pero estos alimentos pueden ser poco saludables. Pueden tener un efecto negativo en la salud de su hijo. Algunos de los problemas que causa una alimentación poco saludable pueden continuar hasta la edad adulta. Incluso pueden convertirse en enfermedades de por vida.
La alimentación saludable tiene muchos beneficios para los niños. Puede:
– Estabilizar su energía. – Mejorar sus mentes. – Igualar sus estados de ánimo. – Ayudarlos a mantener un peso saludable. – Ayudar a prevenir condiciones de salud mental. Estos incluyen depresión, ansiedad y TDAH.
Además, tener una dieta saludable y centrarse en la nutrición son algunas de las formas más simples e importantes de prevenir la aparición de enfermedades. Una alimentación saludable puede ayudar a prevenir muchas enfermedades crónicas. Estos incluyen obesidad, enfermedades cardíacas, presión arterial alta y diabetes tipo 2. Alrededor de la mitad de todos los estadounidenses tienen una o más de estas enfermedades.
Es más probable que los hábitos alimenticios saludables permanezcan con usted si los aprende de niño. Por eso es importante que enseñes buenos hábitos a tus hijos ahora. Les ayudará a seguir estos patrones de alimentación. Esto les ayudará a evitar desarrollar enfermedades crónicas como las mencionadas anteriormente, de niños o de adultos.
Camino a una mejor salud
Hay muchas formas en que puede enseñar y apoyar a sus hijos para que coman de manera saludable. Incluyen:
Comience con el desayuno
Comer un desayuno balanceado con proteínas es una excelente manera para que su hijo comience el día. La proteína puede ayudarlos a mantenerse llenos por más tiempo. Incluso puede ayudar a los adolescentes a perder peso.
Las mañanas pueden ser agitadas. Pruebe uno de estos para un desayuno saludable para llevar:
– Sándwich de huevo en pan integral. – Yogur griego. – Mantequilla de maní sobre tostadas integrales. – Huevos duros, tostadas y una manzana.
Haz de las comidas una prioridad
Sentarse a la mesa en familia es una parte importante para establecer hábitos alimenticios saludables. Pero es algo más que comer juntos. Las comidas también son una oportunidad para:
Proporcione comodidad a sus hijos. Los niños prosperan en la rutina. Saber que cenan u otras comidas con su familia regularmente les ayuda a sentirse seguros. Hable con sus hijos. Muestre interés en lo que está pasando en sus vidas. Diles lo que está pasando en el tuyo. Construya conexiones más fuertes entre los miembros de su familia. Supervisar sus hábitos alimentarios. Los niños mayores y los adolescentes pasan más tiempo comiendo en la escuela o en casa de amigos. Utilice este tiempo para observar qué y cómo comen. Vea si hay algo que pueda hacer para fomentar mejores hábitos. Sea un ejemplo para su hijo. Si usted mismo prepara y come alimentos saludables, su hijo también comerá de manera más saludable. Evite el conteo obsesivo de calorías. No hables mal de ti. Tu hijo podría adoptar la misma actitud. Esto podría llevarlo a desarrollar problemas de imagen corporal o asociaciones negativas con la comida.
Involucrar a los niños
Haga que sus hijos lo ayuden a comprar comestibles y elegir alimentos para comer. Enséñeles cómo leer la etiqueta de un alimento para que sepan la nutrición de los alimentos que están eligiendo. También pueden ayudar a preparar las comidas y hacerse cargo de lo que están comiendo.
Otra forma divertida de involucrar a su hijo es plantar un jardín. Cultivar algunas de sus frutas, verduras y hierbas favoritas puede enseñarles a los niños lecciones valiosas. Plantar, mantener y cosechar su propia comida es satisfactorio. Puede ser una experiencia satisfactoria tanto para niños como para adultos.
Haga pequeños cambios hacia alimentos más saludables
No tienes que revisar todo tu plan de comidas. Solo encuentre algunas alternativas a los artículos poco saludables en su refrigerador o despensa. Poco a poco comience a agregar más hasta que haya adoptado opciones de alimentos más saludables. Ejemplos de intercambios fáciles de hacer incluyen:
limitar el azúcar
El azúcar se encuentra naturalmente en muchos alimentos. Estos incluyen frutas, verduras, granos y productos lácteos. Obtenemos todo el azúcar que necesitamos de estos alimentos.
Muchos alimentos tienen azúcar agregada. En el mejor de los casos, todo este azúcar adicional solo agrega calorías vacías a nuestras dietas. En el peor de los casos, puede contribuir a la hiperactividad, los trastornos del estado de ánimo, la obesidad y la diabetes tipo 2.
El azúcar se agrega a menudo a los alimentos que no pensaríamos que contienen azúcar. Estos incluyen panes, sopa o vegetales enlatados, condimentos como ketchup, comidas congeladas y comida rápida. Para una mejor salud, debemos evitar o reducir las cantidades de estos alimentos que comemos.
Estos son algunos consejos para reducir la cantidad de azúcar en su dieta y la de sus hijos.
No prohibir los dulces. Decir que su hijo no puede comer donas o pastel nunca más puede crear antojos. Cuando tienen un dulce, tienden a excederse. Simplemente haga de este tipo de alimentos un regalo especial en lugar de una parte regular de su dieta. Modificar recetas. Muchas recetas saben igual de bien con menos azúcar añadida. Prueba a reducir la cantidad de azúcar añadida a la mitad y verás cómo te sale. Evite las bebidas azucaradas. Se recomienda que los niños no consuman más de 12 gramos de azúcar al día (3 cucharaditas). Sin embargo, 1 lata de refresco regular tiene 40 gramos (10 cucharaditas) de azúcar agregada. Eliminar las gaseosas y los jugos es una manera fácil de reducir el azúcar. Coma mas fruta. La fruta tiene mucha azúcar natural. Come más para satisfacer tus antojos de azúcar. Haga postres centrados en la fruta. Pruebe un batido de frutas en lugar de un batido.
Sé inteligente con la grasa
Las grasas saludables son una parte importante de nuestra dieta. Nos ayudan a llenarnos y mantenernos llenos. También benefician a nuestro cerebro, mejorando la memoria y levantando el estado de ánimo. La clave es asegurarse de que sus hijos estén comiendo las grasas adecuadas.
Las grasas saludables son las grasas no saturadas. Estos pueden ser:
– Monoinsaturados: aceite de oliva, aguacates, nueces (almendras o pecanas) y semillas (calabaza o sésamo). – Poliinsaturados: linaza, nueces o ácidos grasos omega-3 que se encuentran en pescados como el salmón o las sardinas.
Las grasas no saludables son las grasas trans. Estos se pueden encontrar en:
– Manteca vegetal. – Margarina. – Comida frita. – Productos horneados. – Alimentos procesados elaborados con aceites vegetales "parcialmente hidrogenados". – Alimentos envasados como galletas saladas, galletas dulces o bocadillos.
Haz que las frutas y verduras sean más atractivas
El primer paso para hacer que las frutas y verduras sean atractivas es deshacerse de los bocadillos dulces y salados poco saludables. Es posible que su hijo quiera un refrigerio salado, como papas fritas. Pero si no hay ninguno en la casa, es más probable que disfrute de las zanahorias con hummus.
Después de eso, pruebe algunas de estas ideas:
Tenga fruta fresca a la mano. Mantenga la fruta entera donde su hijo pueda verla. Solo un tazón con manzanas y plátanos en la mesa de la cocina sirve como recordatorio. Además, la fruta entera es un refrigerio fácil de tomar al salir por la puerta. Esto es útil con los niños mayores. Deje que los niños elijan. Cuando vaya de compras, deje que su hijo escoja qué producto le parece bien. Ellos saben lo que es más probable que quieran comer. Oculte las verduras en otros alimentos. Su hijo nunca sabrá que está comiendo vegetales si los esconde en otros alimentos. Triturarlos y agregarlos es una manera fácil de incorporarlos. Puede triturar o rallar verduras como calabacines o zanahorias en guisos, salsa de espagueti, salud y bienestar pastel de carne o guisos. O puede hornearlos en muffins o panes. Use su imaginación. Para que sus pequeños prueben más frutas y verduras, hágalo divertido. Cree una escena en su plato compuesta de productos. Puedes usar brócoli para los árboles, coliflor para las nubes y una rodaja de calabaza amarilla para el sol. Sea creativo y hágalo atractivo para ellos.
Cosas para considerar
Hay una cantidad ilimitada de consejos disponibles sobre cómo lograr que su hijo coma alimentos nutritivos. Sobre todo, la mejor manera de ayudar a tu hijo con la nutrición es fomentar hábitos saludables.
Se un ejemplo a seguir. Los niños comen como tú comes. Siga estos consejos usted mismo y será más probable que su hijo también coma de esa manera. Empiecen jóvenes. Las preferencias alimentarias se desarrollan temprano en la vida. Exponga a su hijo a diferentes tipos de alimentos desde el principio y continúe a medida que crezca. Centrarse en la dieta en general. En lugar de centrarse en alimentos específicos, concéntrese en los patrones de alimentación. Proporcione tantos alimentos enteros y mínimamente procesados como pueda. Evite los alimentos envasados y procesados cuando pueda. Sepa lo que deberían estar comiendo. Gran parte de la atención se centra en lo que debemos evitar. Esto puede llevar a sentirse privado. En su lugar, concéntrese en lo que usted y su hijo deberían comer. Esto mantiene el comer sano como una acción positiva. No los obligues a comer. No haga que su hijo "limpie su plato". Necesitan aprender a escuchar sus cuerpos. Cuando se sienten llenos y se les permite dejar de comer, es menos probable que coman en exceso. Sáltate la recompensa de comida. Cuando usas la comida como recompensa o para mostrar afecto, tu hijo podría empezar a usar la comida para sobrellevar sus emociones. En cambio, deles abrazos, elogios, atención o tiempo juntos. Poner límites al tiempo de pantalla. Cuando pone límites al tiempo de televisión, computadora o videojuegos, su hijo tenderá a encontrar algo más activo que hacer. Además, comer bocadillos mientras ve la televisión hace que coma sin pensar, y su hijo consumirá más calorías de las que debería. Establezca límites para las meriendas. Enséñele a su hijo a preguntar antes de comer un refrigerio. Pídale que se siente a la mesa para comer la merienda, no frente al televisor. Ponga bocadillos como pretzels o palomitas de maíz en un plato o en un tazón; no permita que su hijo coma directamente de la bolsa.
Preguntas para hacerle a su médico
– ¿Recomiendas una dieta vegetariana o vegana para mi hijo? – ¿Los carbohidratos son malos para mi hijo? ¿Qué pasa con los carbohidratos refinados? – ¿Mi hijo necesita estar en una dieta libre de gluten? – ¿Los productos a base de soya son mejores que los productos lácteos? – ¿Cómo puedo hacer que mi hijo coma más verduras? – ¿Debo consultar a un nutricionista o dietista para que me ayude a desarrollar mejores hábitos para mi hijo?
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