Las tentaciones están en todas partes, la vida es ajetreada y un plato de pasta o un trozo de pastel suele ser la única forma de consuelo que podemos encontrar; no sorprende que la mayoría de nosotros todavía estemos tratando de dejar la comida chatarra (para siempre).
Hace solo unos años, vivía de una dieta altamente procesada. Estaba luchando en todos los sentidos y siempre quemando la vela por los dos extremos. Pero algunos momentos reveladores me obligaron a reconsiderar seriamente mi estilo de vida. A lo largo de los años, he estado haciendo pequeños cambios que se han sumado a un yo más saludable y feliz. De ninguna manera soy perfecto, nadie lo es. Pero he recorrido un largo camino y estoy muy emocionada de compartir con ustedes lo que he aprendido.
Aquí están los 10 principales desafíos de alimentación saludable que nos afectan, junto con consejos y motivación sobre cómo superarlos.
1. No tengo tiempo.
Parece que el tiempo es el mayor problema para todos nosotros, ya sea que tenga que hacer todo en el trabajo o cocinar comidas saludables. Pero una dieta nutritiva no debería ser otro factor estresante en su ajetreada vida; debería ayudarte a aliviar el estrés. Trate de reservar una hora los fines de semana para hacer un poco de preparación, ya sea cocinar una comida completa para guardar las sobras o picar verduras y preparar un grano como la quinua. También puede empaquetar previamente los ingredientes del batido en bolsas individuales (todo lo que tiene que hacer por la mañana es tirarlos en una licuadora y agregar el líquido de su elección).
Del mismo modo, intente cocinar un lote de sopa con anticipación y congele en recipientes de una sola porción para calentar durante toda la semana. ¿No eres fanático de la preparación de comidas o las sobras? Pruebe las cenas en sartén o las comidas en olla a presión, que no requerirán tanto tiempo: agregue los ingredientes, configure un temporizador y deje que se cocine. También puede tomar atajos como productos congelados previamente picados o ajo congelado, jengibre o hierbas para hacer que las comidas sean más sabrosas (sin el trabajo de preparación).
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2. No tengo suficiente dinero.
Si tiene la impresión de que una alimentación saludable significa alimentos más caros, no lo está haciendo bien. En primer lugar, cocinar en lugar de salir a comer puede ahorrarle mucho dinero. Período. Cuando se trata de comprar comestibles con un presupuesto limitado, los únicos productos que necesita para preparar comidas nutritivas son bastante asequibles. Piense: alimentos integrales de la tierra como productos agrícolas, granos, nueces y semillas. Los productos de salud más "elegantes", como las salsas embotelladas, las comidas preparadas y los bocadillos, definitivamente pueden volverse más caros, pero no necesita esos productos para comer de manera saludable. Ahorre dinero comprando granos o frijoles secos a granel, compre productos de temporada y opte por fuentes de proteína más baratas como garbanzos, lentejas y quinua seca.
3. No tengo la motivación para una revisión.
Si un cambio de dieta se siente abrumador, es porque lo es. Romper o formar nuevos hábitos con cambios drásticos no es sostenible ni realista. En su lugar, tome pequeños pasos para ayudarlo a adoptar una dieta más saludable enfocándose en agregar más nutrientes a la dieta que ya tiene.
Todos tenemos razones personales para querer vivir una vida más sana. Si no lo hicieras, ¡probablemente no estarías leyendo esto! Va mucho más allá de "Quiero sentirme más saludable" o "Quiero tener más energía". ¿Qué significa sano para ti? ¿Por qué quieres tener más energía? Concéntrate en el por qué y deja que esto te impulse.
¿Otra forma científicamente probada de mantenerse motivado? Visualiza el resultado. ¿Cómo se verá si logra sus objetivos de salud? ¿Cómo será si no los logras? También puede ser motivador hacer público su compromiso con la salud. Anúncialo a tus amigos, familiares o incluso en las redes sociales. Rodéate de personas que tengan objetivos similares y ayúdense mutuamente a ser responsables. La clave para tener éxito a largo plazo es establecer metas pequeñas y alcanzables a corto plazo en lugar de metas extravagantes que lo dejarán abrumado y sin esperanza.
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4. Se siente difícil estar sano y mantener una vida social. (La mayoría de las reuniones sociales implican salir a comer o beber y no quiero ser un fracaso).
Si bien esto no es un gran problema desde que llegó la orden de quedarse en casa, sigue siendo un factor importante que impide que muchos de nosotros tengamos un estilo de vida saludable. La mayoría de las reuniones sociales giran en torno a la comida y el alcohol, ya sea un brunch de fin de semana con las chicas o una hora feliz con los compañeros de trabajo. Cuando te dedicas a llenarte con vegetales de hojas verdes y granos integrales, la tentación de las mimosas sin fondo o los palitos de mozzarella con descuento (que Dios bendiga a la hora feliz) puede hacerte sentir que tienes que elegir entre tener una vida social y comer sano. Si sientes que tienes que elegir, elige la vida social. Cada vez. Pasar tiempo con las personas que amas también es nutritivo.
Pero lo cierto es que una vida social y una alimentación sana pueden coexistir en armonía. Mire el menú de antemano, sepa con cuántas bebidas está bien y pida una ensalada o coles de Bruselas asadas para comer junto con esos palitos de mozzarella. ¿Cuándo tienes ganas de apostar todo por la pizza y las alitas o papas fritas y queso? Disfruta cada bocado (¡te lo mereces!) y pide una ensalada, verduras en la pizza o una guarnición de guacamole para obtener también algunos nutrientes que harán que tu cuerpo se sienta bien. El objetivo de la salud, la nutrición y la hora feliz es siempre el equilibrio.
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5. Me encanta la comida.
Esto es asombroso y perfectamente normal. ¡Deberías amar la comida! La comida es combustible y la necesitas para vivir y prosperar. Entonces, ¿por qué sentimos que es algo malo amar la comida? Bueno, la industria de las dietas nos ha hecho sentir que para vivir una vida saludable, no podemos disfrutar de la comida y necesitamos hacer dieta y privarnos. Estoy aquí para decirles: Esto es falso.
En lugar de concentrarte en los alimentos que no deberías comer, enfócate en incorporar alimentos integrales y saludables que te encantan. Come intuitivamente. Para mí, esto significa muchas tostadas de camote, mantequilla de nueces, plátano y aguacate. ¡Estas cosas me hacen sentir lleno, lleno de energía y satisfacen mi profundo amor por la comida! No te prives. Equilibre sus indulgencias junto con un estilo de vida saludable.
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6. No puedo resistirme a los refrigerios poco saludables cuando están frente a mí.
Todos hemos experimentado la lucha con la canasta de pan en la mesa o la caja de donas en la oficina. Tienes la mejor de las intenciones de comer sano, pero luego es el cumpleaños de tu compañero de trabajo, y lo siguiente que sabes es que tienes tres rebanadas de pastel de profundidad y ni siquiera es la mitad de la jornada laboral (créeme, he estado allí).
Lo primero es lo primero: darse un capricho nunca es algo malo. Disfrutar de los alimentos (¡sin culpa!) cuando los desee evitará los atracones y las sobrealimentaciones posteriores. Sin embargo, no debe comer hasta que esté enfermo o se sienta fuera de control.
Evite pasar hambre. Una vez que tienes demasiada hambre, tu fuerza de voluntad se dispara y se acabó el juego. Asegúrese de tener siempre a mano algunos refrigerios ricos en fibra y proteínas (como almendras o una mezcla de frutos secos) para sentirse lleno y satisfecho. Entonces será mucho menos probable que alcance esa segunda rebanada de pastel.
Mantente hidratado.Beber mucha agua es la clave para controlar el hambre.
Por último, pero no menos importante, mantén la calma. El estrés a menudo desencadena una alimentación sin sentido. Cuando empieces a sentirte estresado, levántate y sal a dar una vuelta a la manzana en lugar de comer. ¡Cambiar tu entorno es genial para sacar esas visiones de pastel de tu cabeza!
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7. Siempre estoy en movimiento.
¿Nunca tienes tiempo para comer? La solución: planifique con anticipación. Los batidos y refrigerios como huevos duros, nueces o incluso hummus y verduras son fáciles de empacar y llevar contigo donde quiera que vayas. Pero solo para tu información, las comidas deben ser sagradas; el desayuno, el almuerzo y la cena sirven como un recordatorio de que debemos reducir la velocidad y permanecer presentes. No tener tiempo para comer es una señal de que necesita hacer tiempo, en lugar de saltarse las comidas o tomar algo menos nutritivo por conveniencia. Si planear con anticipación no es su punto fuerte, pase por una tienda de comestibles cercana para comprar refrigerios saludables u opte por una envoltura de huevo en lugar de un muffin de arándanos si va a comer fuera. No importa lo que funcione para usted, recuerde que el cuerpo necesita nutrición para mantenerse al día con su ajetreado estilo de vida, y nada es más digno de su tiempo y energía que su salud.
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8. Trabajo muchas horas y estoy demasiado cansado para cocinar una comida saludable (o incluso pensar en hacer ejercicio).
Bien. Sentémonos y tengamos un poco de corazón a corazón aquí. Si quieres vivir una vida larga y feliz, debes hacer que comer bien y mover tu cuerpo sea una prioridad. Sacrificar la salud por el bien de su trabajo es miope y autodestructivo. No te estás haciendo ningún favor. Si se siente atrapado en un círculo vicioso de estar demasiado cansado, improductivo e infeliz, es hora de hacer algunos cambios. ¿Qué es una pequeña cosa que puedes cambiar ahora mismo para romper el ciclo? Tal vez pueda cerrar una hora antes cada día para ir a una clase de gimnasia. O tal vez pueda suscribirse a un servicio de entrega de comestibles para tener ingredientes frescos en casa esperándolo después de un largo día. En pocas palabras: conviértete en una prioridad.
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9. Quiero empezar a ser "saludable" pero no sé por dónde empezar.
Por mucho que quieras tener la dieta perfecta desde el principio, simplemente no funciona de esa manera. Los hábitos alimenticios son algo profundamente personal y se necesita tiempo para cambiarlos. Empieza pequeño. Enfócate en incorporar comida real. Si estás acostumbrado a comer una galleta por la tarde, cámbiala por un plátano con mantequilla de almendras. Si bebe dos refrescos de dieta todos los días, cambie uno por una botella de agua. Estar saludable es un maratón, no una carrera de velocidad.A medida que continúe realizando pequeños cambios día a día, se sumarán a grandes cambios con el tiempo. Prometo.
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10. Soy adicto al azúcar y al vino.
Ya sea que se trate de una golosina azucarada por la tarde o de una copa extra grande (o dos) de vino por la noche, todos tenemos nuestros vicios difíciles de dejar, incluso cuando conocemos los efectos negativos que tienen en nuestro estado de ánimo, energía, sueño y peso.. A menudo nos entregamos al azúcar y al vino por placer y escape. Pero aquí está la cuestión: hay muchas cosas que pueden ayudarlo a lograr el mismo resultado. Intenta desintoxicarte de tu día con una actividad, no con comida. Una llamada telefónica con una amiga, una siesta reparadora o apagar el teléfono y jugar con tu mascota son actividades que te ayudarán a desestresarte. Sí, todos vamos a necesitar el vino después del trabajo o la galleta de celebración en algún momento, pero si te encuentras recurriendo a ellos la mayoría de las veces, es hora de evaluar qué puede estar alimentando esta necesidad.
Además, preste atención a cuándo tienden a afianzarse estas adicciones. Para mí, generalmente era a las 2 de la tarde o justo después de la cena. Una vez que me di cuenta de mis factores desencadenantes, comencé a desarrollar estrategias como programar mis reuniones o citas por la tarde para mantenerme ocupado o trasladar mi entrenamiento matutino a la noche para romper el ciclo.
¿Qué obstáculos ha enfrentado al tratar de vivir una vida más saludable? ¿Algún consejo sobre cómo superarlos? ¡Comparte con nosotros en los comentarios a continuación!
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